Un laboratorio de consumidores independiente evaluó la estabilidad de la temperatura de doce aparatos para freír al aire durante un ciclo de cocción de 20 minutos.
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Los estudios de seguimiento del tiempo realizados en una cocina de prueba midieron el rendimiento de las freidoras de aire caliente frente a los hornos convencionales para preparar alimentos frescos y congelados.
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Después de un período de crecimiento más lento, el mercado de las freidoras está mostrando signos de recuperación. Según los datos de seguimiento de la AVC de enero de 2026, las ventas de la categoría aumentaron un 4,2% interanual, mientras que el precio de venta medio aumentó un 3,8%. Gran parte de este crecimiento proviene de actualizaciones de productos que mejoran tanto la usabilidad como el rendimiento de la cocción. Entre ellos, las freidoras de vidrio se han convertido en uno de los segmentos de productos de más rápido crecimiento.
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